Protection des plantes

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News de la Revue UFA

Les pluies perturbent la récolte des pommes de terre précoces

Les pluies perturbent la récolte des pommes de terre précoces

La situation des pommes de terre précoces suisses reste tendue. De nombreux champs ne peuvent être récoltés parce qu’ils sont détrempés.

La quantité moyenne des précipitations annuelles sera bientôt atteinte dans de divers régions de Suisse, les sols sont saturés et certains champs sont sous l’eau. Il n’y a qu’au Tessin que de grandes quantités de pommes de terre précoces ont pu être récoltées. En Suisse occidentale et dans le Seeland, les arracheuses sont restées à l’arrêt la plupart du temps.

Outre les immenses quantités d’eau, la pression accrue des maladies pose des problèmes aux producteurs. Les dégâts causés par les limaces et par le mildiou augmentent en raison de l’humidité, ce qui pèsera sur la qualité des pommes de terre précoces.

Le mauvais temps influe aussi sur les ventes et le climat de consommation. Le commerce annonce ainsi des ventes en berne et une certaine retenue de la part des consommateurs. Pour tenir compte de la croissance des tubercules, le calibre pour les pommes de terre précoces est fixé à entre 30 à 60 mm. Malgré les conditions de récolte difficiles, la date de récolte et de livraison doit impérativement être fixée avec l’acheteur.

swisspatat

Säle

La Romandie est le gagnant du Concours Vin Bio Suisse

La Romandie est le gagnant du Concours Vin Bio Suisse

Les vignerons romands et les cépages résistants aux maladies sont les grands gagnants du Concours du Vin Bio Suisse 2016. Deux des trois trophées ont en effet été attribués à des Romands – dont la distinction spéciale «Meilleur Vigneron Bio Suisse de l'année» qui a été décernée à Jean-Denis Perrochet d’Auvernier NE. Quelque 140 vins ont participé à ce troisième Concours du Vin Bio Suisse organisé par VINUM sous le patronat de Bio Suisse.

Le domaine Sitenrain à Meggen dans le canton de Lucerne, grand vainqueur de la catégorie Vin blanc en 2015 avec son Solaris, s’est hissé à la deuxième place avec le Solaris Barrique 2014. Il a été vaincu par le Johanniter Grand Cru 2014 du Domaine la Capitaine de Vaud. Il en va de même pour les vins rouges: c’est le Merlot-­Cabernet 2014 de Turmgut, le domaine de Barbara et Markus Weber situé à Erlenbach dans le canton de Zurich, un vin réalisé à partir des cépages «Piwi» (cépages résistants aux maladies) Cabernet Jura, Cabertin et Merlotin, qui s’est imposé. Ce sont surtout des vins clairement structurés misant davantage sur la fraîcheur et la finesse que sur leur charme généreux qui ont su tirer leur épingle du jeu.
Le jury a décerné le titre de Vigneron Bio de l’année au très indépendant Jean-­Denis Perrochet de la Domaine de La Maison Carrée à Auvernier NE. Celui-­ci a obtenu en finale les meilleures notes moyennes grâce à son Neuchâtel Blanc Vin sur Lie 2015 et son Pinot Noir Le Lerin 2013. Ces vins neuchâtelois d’esprit bourguignon et issus d’un élevage biodynamique se révèlent de véritables diamants bruts. Nous ne pouvions rêver plus bel ambassadeur pour le vin bio suisse.
A propos du concours:
139 vins de 45 vignerons ont été présentés à cette troisième édition du Concours Vin Bio Suisse. Les 73 vins blancs et les 66 vins rouges ont été dégustés à l’aveugle au cours d’une sélection en deux étapes. Une fois notés par la rédaction de VINUM, les quinze meilleurs crus de chaque catégorie ont été à nouveau évalués par un jury de spécialistes composé d’experts en vin de Suisse alémanique et de Romandie.

Concours Vin Bio Suisse 2016: le palmarès
Meuilleur blanc bio: La Côte AOC Johanniter Grand Cru 2014 | Domaine La Capitaine | Begnins (VD)
Meuilleur rouge bio: Zürichsee AOC Merlot-­Cabernet 2014 | Turmgut Erlenbach | Meilen (ZH)
Vigneron bio suisse: Domaine de La Maison Carrée | Jean-­Denis, Christine et Alexandre Perrochet |
Auvernier (NE) Neuchâtel Blanc Vin sur Lie und Pinot Noir Le Lerin

Bio-Suisse

Rédaction

Frankreich schränkt Kirschenimport ein

Frankreich schränkt Kirschenimport ein

Frankreich verbietet die Einfuhr von Kirschen aus neun Ländern, weil dort umstrittene Spritzmittel zum Einsatz kommen.

Die Staaten Österreich, Bulgarien, Kroatien, Luxemburg, Rumänien und Tschechien sowie Kanada, die USA und die Türkei dürfen keine Kirschen mehr nach Frankreich liefern, wie Agra-Europe berichtet. Grund dafür ist, dass in diesen Ländern der Wirkstoff Dimethoat zur Anwendung kommt. Frankreich hat dessen Einsatz verboten.

Derweil haben sich die Aussichten für die französische Kirschenernte verschlechtert, wie der LID mitteilt. Das Pariser Landwirtschaftsministerium korrigierte seine Ernteschätzung gegenüber Mai nach unten, und zwar um 11 Prozent auf 37‘300 Tonnen. Ursache hierfür sei die feuchte Witterung der letzten Wochen und Monate.

Schweizer Kirschenproduzenten verzichten seit diesem Jahr freiwillig auf dimethoathaltige Spritzmittel (siehe hier).

LID

Rédaction

Tropanalkaloide: Verunreinigungen verhindern

Tropanalkaloide: Verunreinigungen verhindern

Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) veröffentlichte ein neues Merkblatt, wie Verunreinigungen mit Tropanalkaloiden verhindert werden können.

In Mais, Hirse, Buchweizen und Sonnenblumen treten in einigen Regionen vermehrt tropanalkaloidhaltige Unkräuter auf. Diese können das Erntegut mit den für Warmblütler giftigen Tropanalkaloiden kontaminieren. Seit einiger Zeit wird das Erntegut von Feldfrüchten vermehrt auf diese Pflanzeninhaltsstoffe untersucht, um Risiken vorzubeugen. Da die Verunreinigungen nur bedingt behoben werden können, kommt der Bekämpfung tropanalkaloidhaltiger Pflanzen im Feld eine grosse Bedeutung zu.

Das neue Merkblatt vom FiBL greift diese Problematik auf und enthält Empfehlungen für die landwirtschaftliche Praxis zur Vorbeugung und Bekämpfung der Problempflanzen.

FiBL

Küng

Neues Handbuch für die ökologische Landwirtschaft

Neues Handbuch für die ökologische Landwirtschaft

Was können Bäuerinnen und Bauern für Vögel, Schmetterlinge und Wildblumen tun? Ein neues Handbuch zeigt, wie es geht – in Einklang mit der Nahrungsmittelproduktion.

Es liest sich wie ein Rezeptbuch: Mit aussagekräftigen Bildern und kurzen Texten beschreiben die Autorinnen und Autoren des neuen Handbuchs, wie auf einem Landwirtschaftsbetrieb mehr Lebensräume für Tiere und Pflanzen geschaffen werden können. Dabei nutzen das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL und die Vogelwarte ihre grosse Erfahrung – und diejenige der Bäuerinnen und Bauern, mit denen sie während acht Jahren auf über hundert Betrieben die Wirkung von Biodiversitätsmassnahmen gemessen haben. Dabei wurden viele gesamtbetriebliche Beratungen durchgeführt und wirkungsvolle Massnahmen umgesetzt.

Entstanden ist ein Praxis-Handbuch mit vielen Anregungen zur wirksamen Förderung der Biodiversität. Anhand von Betriebsbeispielen zeigen die Autorinnen und Autoren, wie sich die Produktion von Nahrungsmitteln und die Förderung von Lebensräumen für Pflanzen und Tiere vereinen lässt und auch finanziell bezahlt macht.

Beitrag zur Nahrungsmittelproduktion
Anbausysteme, die mit Biodiversität arbeiten, tragen entscheidend dazu bei, dass unsere Nahrungsgrundlagen langfristig gesichert werden können. Biologische Vielfalt ist darum unverzichtbar für die nachhaltige landwirtschaftliche Produktion. Ob Wildbienen für die Bestäubung der Kulturen, eine vielfältige Bodenfauna für die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit oder Wildpflanzen als Nahrungsquelle für Nutzorganismen – sie alle leisten einen Beitrag zur Nahrungsmittelproduktion und dies erst noch kostenlos.

Das Handbuch richtet sich an alle Bäuerinnen und Bauern, welche auf ihrem Hof die Biodiversität gezielt fördern wollen. Es eignet sich aber auch hervorragend zur Aus- und Weiterbildung in der Landwirtschaft sowie als Leitfaden für die Beratung. Weiterführende Informationen zur Planung, Umsetzung und Kommunikation von Massnahmen bietet die Webplattform www.agri-biodiv.ch. Hier finden sich ausserdem Lernvideos zu einzelnen Massnahmen. Zudem sind die aktuellsten Zahlen zu finanziellen Unterstützungsbeiträgen publiziert.


Das Buch kann hier bestellt werden: [shop.fibl.org] (Best. Nr. 1702)

 

Foto: Marcel Burkhardt

FiBL

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